可达怡（中国）

抗氧化剂是我们身体最好的朋友 – 他们是忠实的保护者，养育人体的细胞，击退疾病并促进身体健康。抗氧化剂可以从健康的饮食里摄取或通过额外补充，他主要存在于维生素E，维生素A，β-胡萝卜素，番茄红素等维生素内。他们可以保护细胞免受自由基和有害氧分子的破坏，而这些正是导致癌症 ，动脉粥样硬化，阿尔茨海默氏病和类风湿关节炎的主要原因，而且他们也可能是我们变老的潜在因素。

身边的很多朋友平时都选择在外面下馆子而不喜欢在家做饭，虽然他们也知道国内的食品卫生很成问题，但是一想到要自己做饭就觉得麻烦，无从下手。其实，美味也可以很简单，就像今天介绍的这道佛卡夏三明治。所有的材料都可以很方便的从超市或者路边的面包店里买到，你甚至都不用开火，远离油烟困扰。最后只需要像一般的三明治那样把食材组合起来，并撒上现磨黑胡椒和海盐，味道香的不得了，这样的做菜方式女孩子们估计很喜欢吧。