- 1/2个菠萝或者1罐菠萝丁。
- 80g白砂糖
- 100g 花生
- 新鲜芫荽
- 2汤匙可达怡咖喱粉

- 菠萝放进煎锅后，白砂糖会再次变硬。保持煎锅温度，直到白砂糖再次变成焦糖色。
- 这道菜也可以换成猪肉丁或者鸡肉丁，搭配米饭吃。

- 菠萝削皮、切丁，置于一旁。
- 白砂糖放进煎锅，中火加热，直到熔化成淡黄色液体焦糖。
- 放进菠萝，中火煮，直到白砂糖再次熔成液态。
- 依个人口味撒上咖喱粉
- 撒上碎花生粒和芫荽即可食用。