白胡椒子是胡椒植株浆果经日晒、脱皮制成,主要产于印度尼西亚。第一批浆果开始成熟时就采摘胡椒子。 在水中洗掉浆果外面一层皮,然后在阳光下晒干,直至变成独特的一种白色。 添加一点可达怡白胡椒磨坊可增加汤羹、酱汁、沙拉以及各种肉类和鱼类菜肴的风味。伴入您的菜肴后,独特的浅色胡椒粉完全看不出。
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