黑胡椒

如今，黑胡椒主要产于马拉巴尔海岸[印度西南部沿海地区]、马来西亚（沙捞越）、印度尼西亚（苏门答腊岛）、印度和巴西等地。

现磨胡椒，直接撒在食物上（可达怡磨碾器）。黑胡椒是一种世界各地普遍食用的香料，几乎每道菜肴均可添加以增香去异味，比如肉类、家禽类、鱼类和蔬菜类菜肴。可为您的酱汁、沙拉调料、腌肉料、汤羹等等食物添加一点辣味…..或简单地增加您菜肴的味道。

黑胡椒有抗菌作用，可促进消化，帮助减少胃肠不适和胀气。胡椒可减轻反胃，提高体温，有助于治疗发烧和寒冷等症状。

黑胡椒有辛辣、刺鼻、浓郁香味，风味独特。